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Les repas

Le petit déjeuner – Das Frühstück

Le mot « Frühstück » veut dire le morceau (das Stück) que l'on mange tôt (früh)).
On mange du pain complet ou des petits pains (Brötchen). La plupart des Allemands prennent un petit déjeuner copieux qui comprend de la charcuterie, du fromage, de la confiture ou/et du miel! On boit du jus d'orange ou du cacao, du thé ou du café au lait. Il y a souvent aussi des oeufs à la coque.

De plus en plus de personnes mangent des cornflakes ou du muesli. Le petit déjeuner est un vrai repas.

Comme l'école commence à 8h, le petit déjeuner a souvent lieu entre 6h30 et 7h30.

Die Frühstücksdose (La boîte du petit déjeuner)
Les écoliers, mais même parfois des adultes, emmènent une boîte en plastique qu'on trouve partout dans le commerce. On la remplit d'une tartine ou plusieurs tartines de fromage ou salami, quelques petits gâteaux sucrés, de morceaux de concombre ou de tomates cerises, de pommes, de raisins... Pendant les grandes récrés vers 11h ou 12h30, on cale ainsi le petit creux qui se fait ressentir. Il ne faut pas oublier que l'école finit souvent vers 13h30 et que, la plupart du temps, il n'y a pas de cantine.

 

Le déjeuner – Das Mittagessen

Le mot « Mittagessen » veut dire le manger (das Essen) du midi (Mittag).
Le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il est composé de pommes de terres accompagnées de légumes et de viande/ou de poisson, ou bien d'une soupe ou d'une potée. Le repas de midi peut parfois n'être que sucré : on mange une crêpe épaisse recouverte de compote ou une assiette de riz au lait saupoudré de sucre à la cannelle. Comme le déjeuner ne comprend souvent qu'un seul plat, le repas se déroule beaucoup plus rapidement qu'en France.

Il a souvent lieu entre 13h et 14h.

 

Le repas du soir – das Abendbrot 

Le mot « Abendbrot » veut dire le pain (das Brot) du soir (Abend).

Le soir, on fait un repas froid: on met différents pains, de la charcuterie, du fromage, des confitures et des salades ou des gros cornichons sur la table et chacun se sert comme il veut. Mais la tradition change, en ville, de plus en plus de gens font un repas chaud le soir.

Il a souvent lieu entre 18h et 19h.

 

Kaffee und Kuchen (Café et gâteau)
On invite des amis ou la famille à manger des gâteaux le week-end, surtout le dimanche vers 15h. Le gâteau servi dépend de la saison. En hiver, il y a souvent du gâteau au fromage blanc (der Käsekuchen). En été, on prépare des gâteaux aux fruits.

 

 

Der Imbiss

Si tu as faim, tu trouveras partout en Allemagne des « Imbiss » qui proposent des frites, des saucisses, des boulettes, ou dans le sud, du Leberkäs. Dans les grandes villes, on peut acheter des Döner Kebab (des gros sandwichs turcs à la viande chaude), des falafels (des sandwichs arabes) et bien sûr des pizzas. Dans le nord, on trouve des sandwichs au poisson.

 

 

On a remarqué que...

... qu'en Allemagne on mange beaucoup plus de gâteaux à la crème qu'en France, mais ils sont en général moins sucrés.

... qu'on ne mettait pas la table de la même manière.

 

 

 

Texte : La rédaction

Dessins : Alice H., Alina, Jean-Victor

Texte et illustrations : © Grand méchant loup | Böser Wolf